深圳食品安检引入市民监督

　　今天，2012年全国食品安全宣传周正式拉开大幕，在各种食品问题频发、“在食品中完成化学扫盲”等网络段子流行的时代，如何确保食品安全？深圳市市场监督管理局与晶报联合主办“火眼‘晶’睛看食品——市民体验行”系列活动，连续6天邀请市民代表到食品生产、销售、餐饮、质检等食品安全最前线现场亲身体验。

　　从上周晶报刊发征集报名的消息开始，活动就得到了市民们的踊跃支持，除亲自参与的市民代表外，晶报将每天连续刊发活动现场报道，向所有关心支持深圳食品安全问题的市民做汇报。该活动得到了深圳市市场监督管理局相关分局与职能部门、深圳经济贸易和信息化委员会相关部门、深圳市计量质量检测研究院、深圳市食品科技学会、深圳市食品行业协会、深圳市饮食服务行业协会、深圳市零售商业行业协会以及相关企业的大力支持。

　　从今天起，市监局与晶报将连续联合组织市民代表到荔枝生产和检测现场、深圳质检院、食用油生产企业、大型食品销售现场、A级与B级餐馆厨房、牛奶生产与快速检测企业等食品生产销售等各环节进行现场体验，每项活动都将有相关政府部门或行业协会介绍相关领域食品抽检情况，并特别安排市民代表亲自动手进行体验，市民代表们还可以现场就“农药残留”、“食品添加剂”、“转基因”、“食品追溯”、“地沟油”、“三聚氰胺”等等各种焦点问题，向有关官员、专家及从业人员提问，了解深圳各有关方面提高食品安全水平的成就及努力方向，并学习一些辨识安全食品的科学方法。

　　作为系列活动的首站，今天我们将走进南山西丽果场，探寻农业种植监管过程中的关键环节，了解荔枝背后的种植管养和农药控制。在活动中，市民代表们不但将亲手采摘、品尝新鲜美味的南山荔枝，更将亲自动手进行农药残留的快速检测，对荔枝内外进行“全方位扫描”，并可就农产品的农药残留、甚至“甲醛白菜”等各种相关问题，与有关官员及专家进行现场沟通交流。

　　从今天起，市监局与晶报将连续联合组织市民代表到荔枝生产和检测现场、深圳质检院、食用油生产企业、大型食品销售现场等食品生产销售等各环节进行现场体验……