快乐妈妈厨房小组:为上班族送去“家”一样的味道
发布时间:2015-06-10
来源:
深圳市妇女联合会
作者:
快乐妈妈厨房小组于5月19日至22日顺利进行,3位阳光妈妈全程参与了本次小组,从一起讨论定制未来三天的菜单,到食材的采购,再到便当的制作及送出,最后共同分享自己的劳动成果,整个过程中,妈妈们建立了一个紧密的互助网络。同时,妈妈们的便当也得到了上班族的大大赞赏,让妈妈们获得了满满的成就感。
阳光妈妈们大多数是具有多年下厨经验的能者,做出一顿让家人满意的饭菜是她们日常幸福感的来源之一。正因为要长期照顾家庭,这种回归家庭的现状让她们渐渐失去了独立经济来源,也可能渐渐脱离了社会,这对于她们来说将会是一个潜在的危机。那有什么方法可以不影响她们照顾家庭,又能发挥所长,同时带来经济收入,还能与社会保持紧密联系呢?社工为了解决这一问题,于是开设了本次小组进行了探索。
从决定未来三天“两荤一素再加一汤”的菜谱起,妈妈们就全面考虑了材料的搭配、营养的搭配、食品安全等问题,并且每天亲自前往超市挑选材料,每一种材料的选取都是经过精挑细选、货比三家挑选出来的。看着妈妈们有条不紊地分工准备着各种材料,浸泡、冲洗、切菜、烹饪、消毒餐具,再将美食分装进入饭盒里等等,每一个环节都十分仔细。最后,还亲自送到订餐人员的办公地点,与他们一起进餐,听取他人餐后的反馈。在还没把便当送给他们品尝之前,妈妈们心里面还有着是否合他人胃口的顾虑,但是在看到别人吃得那么开心,对她们大大的赞赏及肯定的时候,妈妈们脸上马上露出了幸福的笑容。
小组结束的时候,每位妈妈都觉得十分有成就感,她们的手艺得到了他人的认可,还认识了其他新的朋友,整个过程虽然很累,但是很有意义。
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