龙华新区民治办事处举办“庆元宵、迎三八”家庭厨艺大赛

       比刀工、拼创意、赛厨艺……3月4日下午，由龙华新区民治文体中心、宣传文化科、妇联联合主办的以“我的厨房我做主”为主题的“庆元宵”“迎三八”家庭厨艺大赛在金地梅陇镇会所前举行。来自辖区18户家庭的40名选手同台切磋，挑战味蕾，各展绝活。比赛邀请了3名烹饪专家名师和2名现场市民作为评委为本次参赛作品进行打分和点评。按照规定，选手需在40分钟之内完成自选菜的制作，评委分别根据观感、味道、质感、营养卫生、工艺技术、实用价值、团队合作等七项进行综合打分。

　　这不仅仅是一场竞争，更是相互学习和展示创意的机会。“黄金满屋”（酸甜排骨）外表色泽金黄，口感滑嫩醇厚，内里酥香而不腻口;“年年有余”（清蒸鲈鱼）刀工精美，造型构图协调、自然;“花开富贵”（沙拉蛋浆炸鲜虾拼盘）更是造型独特别致、清香可口，无论是创意、品相和口感等都赢得了专家评委和嘉宾评委们的一致好评和交口称赞，成为比赛中最吸引眼球和倍受推崇的菜品，让人口齿留香、回味无穷……最终，活动评出最佳招牌菜9个，优秀招牌菜9个。

　　本次厨艺大赛在社区居民们的欢笑声中落下了帷幕，但现场的氛围仍久久感染着每个参赛家庭和现场观众。这次比赛成本低、趣味浓、互动性强，重要的是以家庭健康饮食为主题，展示了科学健康、经济实惠的大众饮食理念；同时，比赛时夫妻、姐妹、姑嫂、闺蜜等同台献艺，彰显出一幅幸福家庭、和谐社区的生动场景，让大家在开心之余，内心充满了一种别样的温情与感动。